一般的に色が白い白菜ですが、
紫色(アントシアニン)の発現が優れた珍しい白菜が手に入りました♬
アントシアニンの健康効果は、、
◎視覚機能を改善する効果
◎眼病予防効果
◎メタボリックシンドロームを予防する効果
◎花粉症を予防する効果
があり、紫白菜は一般的な白菜に比べて菜が柔らかいのが特徴的です💡
今日のランチメニューは
● 鮭の柚子こしょうみりん漬け
● 鶏肉のピカタ
● 天然せりときのこのお浸し
● ほうれん草とあなみ豆富の白和え
● 紫白菜のナムル
● 大菜香るはんぺんスープ
となっています！
紫白菜が気になる方、、
身体の疲れが気になる方にオススメのランチです！
ぜひ、お越し下さい♩
