今週も寒い日が続きそうですね❄️
体調管理には充分お気をつけてお過ごし下さい。。
Globe cafeの今日のランチメニューは
● 鶏肉の梅肉照り焼き
● 鯖の竜田揚げ風
● たっぷりきのこのかぼちゃサラダ
● ひじきと豆苗の胡麻和え
● 菜の花とほうれん草のおひたし
● 蕪と昆布の味噌汁
となっています！
冬の野菜は、霜などの寒さから身を守るため、
養分をたくさん蓄えます。
そうすることで栄養価が増して、甘味も増えるといわれます。
また、β-カロテンやビタミンＣが多く含まれていて、
身体の免疫力を高めたり、健康な皮膚・粘膜の保護・老化予防の
効果が期待できますよ⭐️
さらに、寒い冬季の野菜は、体を温める作用に優れています。
体の冷えは、免疫力の低下になりますので、日々の料理に、
冬野菜を上手にとりいれ、血行を良くし、体の中から温めて
寒い冬を乗り切りましょうー！
